Komplett guide: Nollpointsmat - Allt du behöver veta - Tips för snabb viktnedgång
Att äta hälsosamt och gå ner i vikt kan kännas komplicerat. Många söker sig idag till koncept som att räkna poäng och ”nollpointsmat” – vilket är livsmedel som sägs att du kan äta hur mycket du vill av utan att det påverkar din viktnedgång. Men hur fungerar detta egentligen, och är det rätt väg att gå för att nå en hållbar viktnedgång?
I denna artikel utforskar vi vad nollpointsmat är, hur det används och andra sätt att tänka kring viktnedgång. Vi ger dig praktiska tips, en lista på nollpointsmat och berättar mer om hur du får ditt viktmål så snart som möjligt!
Vad är nollpointsmat?
Nollpointsmat är en kategori av livsmedel som ofta används inom olika kostprogram / appar för att förenkla viktnedgången. Ofta är dessa livsmedel så pass kalorismarta att dem sägs kunna ätas utan att det påverkar det dagliga energiintaget nämnvärt.
Exempel på nollpointsmat kan inkludera,
– Magert protein såsom kycklingbröst, ägg eller fisk.
– Grönsaker som broccoli, blomkål, spenat eller gurka.
– Frukt som äpplen, bär och citrusfrukter.
– Baljväxter såsom linser eller bönor.
Hela poängen med nollpointsmat är att dessa livsmedel anses så pass bra att du slipper registrera det i appen. Syftet med poängsystem överlag är att ge dig friheten att äta mer av de du vill utan att behöva ha koll på kalorier och makronutrienter (protein, kolhydrater och fett). Även om nollpointsmat kan ätas i större mängd utan att det påverkar ditt energiintag lika mycket som andra livsmedel, är det fortfarande möjligt att överäta. Vilket kan bromsa in, eller förstöra din viktminskning helt.
Fördelar och nackdelar med "points"-baserat system
Vi förstår att det kan kännas lockande med poängbaserade system. Det kan upplevas lite enklare att förstå och det motiverar många. Många tycker det är enkelt att snabbt förstå hur mycket mat dem kan äta och samtidigt gå ner i vikt.
Fördelar med "points"
Upplevs enkelt
Poäng upplever många är lätt att följa och registrera. Det är möjligt att snabbt avgöra hur mycket dem ”får” äta.
Går snabbt att komma i gång
Poängsystem kan fungera bra som en introduktion till att börja tänka på portionsstorlekar och kaloriinnehåll utan att räkna just kalorier eller makronutrienter (protein, kolhydrater och fett).
Nackdelar med "points"
Fokus på kortsiktiga resultat
Ett poängsystem leder lätt till att du stirrar dig blind på poäng i stället för att förstå näringsämnen. Du kan kort och gott fortsätta äta mindre hälsosamma livsmedel och ändå gå ner i vikt, men resultatet blir att du går hungrig mest hela tiden. Att räkna poäng garanterar inte att du går ner i vikt hälsosamt eller hållbart, däremot kan det säkerställa att du tappar vikt på vågen.
Risk för jojo-bantning
Eftersom poängsystemet inte nödvändigtvis hjälper dig förstå vad som är hälsosamt och inte kan det vara svårt att hålla vikten när du slutat följa programmet, många upplever då att dem går upp i vikt igen och tvingas starta om. Det skapar en frustrerande jojo-bantning. Du känner inte makt över din kropp utan blir beroende av poängsystemet.
Ignorerar volym och mättnad
Att räkna poäng tar inte hänsyn till hur mättande en måltid är. Det är möjligt att använda sina dagliga poäng på små portioner av högkalorimat, vilket kommer leda till hunger och sug efter sötsaker. Det gör din viktresa onödigt jobbig.
Risk för fel fokus
Fokus blir lätt att äta rätt mängd poäng istället för näringsrik och hälsosam mat. Risken är också hög att du överäter på nollpointsmat eftersom det enligt systemet är okej.
Att räkna makros
Att räkna makronutrienter (protein, kolhydrater och fett) samt kalorier innebär i stället att du tar kontroll över hur mycket energi och näring du får i dig genom din kost. Det blir ett mer ”korrekt” sätt att se på din kost. Även om poäng många gånger reflekterar hur näringsrikt något är, skapar detta tillvägagångssätt en djupare förståelse för din kost och dess påverkan på din kropp.
Fördelar:
Kontroll och flexibilitet
Du har egentligen mer kontroll och flexibilitet jämfört med poäng. Du kan anpassa din kost utifrån dina mål, som att bygga muskler, gå ner i vikt eller få jämn energi och må bra. Du har samma flexibilitet att kunna äta dina favoriträtter, men eftersom makronutrienter lär dig precis vad i rätten som är näringsrikt och inte får du plötsligt möjlighet att göra enkla justeringar i dina recept för att få till nyttiga, hållbara recept som hjälper dig nå dina mål.
Långsiktig förståelse
Du lär dig hur olika livsmedel påverkar din kropp och energi. Det kommer givetvis leda till att du mår bättre under din viktnedgång, men ger dig också kontroll i nästa steg när du nått din målvikt. Du har då makten över din kropp och huruvida du går upp eller ner i vikt. Eftersom makronutrienter och kalorier går att läsa i näringsinnehållet på alla råvaror och produkter i hela världen har du alltid med dig kunskapen kring vad som passar just dig, utan appar eller kostprogram.
Mättnad och balans
Genom att prioritera proteinrika livsmedel kan du hålla dig mätt, vilket minskar sötsuget och gör hela resan mindre jobbig. Vi tycker viktnedgång ska smaka gott och kännas roligt.
Nackdelar:
Kräver mer tid i början
Ja, du behöver investera mer tid för att förstå makronutrienter och kalorier. Jämfört med nollpointsmat som du sägs kunna äta utan att tänka på innehållet. Men det kommer vara värt att investera tid för att lära dig. Det tar bort hela gissningsleken.
Komplexitet
Jämfört med poängsystem och nollpointsmat som endast består av en parameter (poäng) som bestämmer om något är bra eller dåligt, blir det en mer komplex bild av varje råvara när du tar hänsyn till makronutrienter och kalorier. Vissa råvaror har högt proteininnehåll och kan se bra ut ur det perspektivet, men innehåller i stället mycket fett och därför mycket kalorier. Samtidigt får du en mer nyanserad bild och djupare förståelse.
Vilken metod är bäst?
Vi förstår att valet mellan att räkna points eller inte kan kännas svårt. Om du vill ha en enkel start kan ett poängsystem kännas bekvämt. Om du i stället är ute efter en hållbar, långsiktig strategi där du verkligen förstår din kost, är makronutrienter och kalorier en bättre väg.
Vill du ha hjälp att komma igång? Läs vår artikel ”Komplett guide: Så går du ner i vikt snabbt och hälsosamt”. Vi har även skapat en kalorikalkylator som ger dig ett kostschema. Gratis förstås!
Nollpointsmat: Lista
Nollpointsmat är livsmedel som anses näringsrika och mättande. Dessa livsmedel kan ätas utan att vägas, mätas eller registreras i någon app, vilket gör dem till en bra bas i dina måltider.
Här är en lista på typisk nollpointsmat:
Magert kött och fågel: Kycklingbröst, kalkonfilé och magert nötkött.
Fisk och skaldjur: Torsk, lax, räkor och tonfisk.
Grönsaker: Broccoli, blomkål, tomat, palsternacka och potatis.
Baljväxter: Kikärtor, linser, svarta bönor och edamamebönor.
Frukt: Banan, bär, applen och vindruvor.
Gryner: Havregryn, boveteflingor och rågflingor.
Övrigt: Kvarg, grekisk yoghurt och keso.
Så bygger du långsiktiga och hälsosamma matvanor
Oavsett om du räknar points och letar nollpointsmat eller makronutrienter och kalorier är det viktigt att fokusera på att bygga långsiktiga och hälsosamma matvanor. Detta genom små, hållbara förändringar i din livsstil. I stället för att förlita dig på kortsiktiga dieter eller lösningar som i regel endast leder till tillfällig viktnedgång. Lägg grunden som fungerar i långa loppet.
Lägg fokus på livsstilsförändringar istället för att leta genvägar
En hälsosam livsstil innebär att välja mat som ger dig energi och näring, snarare än att fokusera på att nå ditt mål utan att ändra på din kost. Sök efter en balans som håller över tid och som passar din vardag. Visst finns det effektiva dieter, men vill du förbli hälsosam i långa loppet kommer du behöva förändra din syn på kost i stort. Vi har skrivit en omfattande guide för dig som vill komma igång och gå ner i vikt på ett hållbart vis. Klicka här för att läsa vår artikel ”Komplett guide: Hur du går ner i vikt snabbt i 5 enkla steg”
En hjälp på traven oavsett räknesystem
Vi förstår att vardagen kan vara stressig och planering av måltider kan kännas svårt att prioritera. Våra proteinrika, färska och näringsberäknade matlådor är ett bekvämt alternativ och fungerar precis lika bra om du räknar poäng eller makronutrienter och kalorier. De är speciellt effektiva för just viktnedgång.
Med högt proteininnehåll håller dem dig mätt för under 500 kcal / styck. Äter du våra matlådor till lunch och middag har du en näringsrik grund på runt 942 kcal, 86g protein, 88g kolhydrater och 26g fett. En riktigt bra grund oavsett mål.
Det du behöver tänka på är frukost och mellanmål, det är också här du styr om du vill gå upp eller ner i vikt.
En enklare väg – utan att räkna poäng eller varje kalori.
Effektiv diet på 4 veckor - Kom i form
Vår mat - god, näringsrik och prisvärd
Vi har hämtat mycket inspiration från kosthållning inom träningsvärlden. Där har man i decennier fokuserat på en proteinrik kost som är mättande och ger en jämn och balanserad känsla under dagen. Inga dippar och inga toppar. Alla våra maträtter är dessutom gluten- och laktosfria.
Den här typen av kosthållning har ibland ett rykte om att vara tråkig och enformig. Den fördomen har vi gjort vårt yttersta för att krossa. Våra maträtter är därför smakrika och varierande. Recepten är skapade för att tilltala en större målgrupp och samtidigt en enklare väg fram till hälsosam kost.
Vi vågar lova att som kund hos oss får du i dig mer näring än vad gemene man får. Dessa personer får dessutom mer energi och har lättare att hålla en hälsosam vikt eller viktnedgång.
Vill du läsa mer om våra matlådor kan du klicka här
Vill du se vad för typ av mat vi erbjuder hittar du veckans meny här
Läs mer här:
Komplett guide: Gå ner i vikt snabbt och hälsosamt utan att räkna poäng